Vitaminas de la Naranja
La naranja es uno de los cítricos más consumidos a nivel mundial debido a su gran contenido de vitaminas pero no solo tiene vitamina C también tiene vitamina B y fibra, proviene del árbol naranjo, del cual existen dos variedades, el naranjo amargo (citrus aurantium) y el dulce (citrus aurantium var. Sinensis). Fue introducido desde […]
Vitaminas de la miel
La miel es un alimento de consistencia líquida, espesa y de colores variados, los cuales pueden ir desde el casi transparente, pasando por el amarillo hasta llegar a un tono cerca del negro, el color va a depender de los componentes utilizados en su elaboración. Es producida naturalmente por las abejas Apis Mallifera y otras subespecies, además, existen diferentes especies de avispas y hormigas melíferas que también tienen la capacidad de producirla.
¿Son buenos los suplementos vitamínicos?
Los suplementos vitamínicos son compuestos preparados con vitaminas que se lograron aislar y sintetizar, cada una a su tiempo y manera. Vienen en diversas presentaciones como cápsulas, pastillas, gomitas, jarabes o soluciones para inyectar, ya sea de manera intramuscular o a través de las venas. Tienen diferentes propósitos, los cuales van a depender de las […]
Vitamina D para prevenir el raquitismo
El raquitismo es una enfermedad que causa debilitamiento y deformidad en los huesos, debido a la no correcta mineralización del hueso durante el período de la niñez, donde también afecta el cartílago de crecimiento. Aunque puede tener causas metabólicas y genéticas, la más comúnmente observada se produce por un déficit de vitamina D, llamada por […]
Pelagra ¿Una enfermedad del pasado?
La pelagra es una enfermedad que se desarrolla debido a una deficiencia dietética, donde no se proporciona la adecuada dosis vitamínica o donde, por un déficit en el mecanismo de absorción de la niacina (vitamina B3), disminuyen sus niveles séricos. Fue mejor conocida en el pasado, ya hace más de 50 años que se erradicó […]
Beriberi
El beriberi es una enfermedad causada por la deficiencia de vitamina B1 (tiamina), cuyos síntomas también pueden ser asociados al déficit de otras vitaminas, ya que muchas veces tienden a coexistir dichas deficiencias. Tuvo su apogeo alrededor del siglo XIX en regiones pobres de Asia, donde se hizo popular consumir el arroz blanco sin concha, […]
Escorbuto
El escorbuto es una enfermedad producto de un trastorno nutricional, a consecuencia de una carencia de vitamina C (ácido ascórbico). Se dio a conocer principalmente en los marineros, alrededor del siglo XV y su apogeo duró hasta el siglo XVIII, ya que la dieta de los marineros se componía, normalmente, de granos y carnes saladas (alimentos duraderos) debido a que ellos permanecían grandes temporadas en alta mar. Y excluían las frutas y vegetales frescos, los cuales son los alimentos más ricos en ácido ascórbico.
Relación del déficit de vitaminas con el cansancio
Es normal que de vez en cuando nos sintamos cansados, sobre todo por el ritmo actual de la vida donde hay que estar en constante movimiento. Sin embargo, cuando el cansancio ya nos impide realizar nuestras actividades diarias, algo más está pasando con nuestro organismo y se debería tomar como una señal de alarma para hacer una pausa y averiguar que nos está sucediendo.
Anemia asociada al déficit vitamínico
La anemia es una enfermedad común, sobre todo en países en desarrollo, es definida como la disminución de la hemoglobina en la sangre.
Vitaminas para la salud de la vista
Las vitaminas para la salud de la vista son fundamentales, ya que la vista es uno de nuestros sentidos junto con el gusto, el olfato, la audición y el tacto. Es uno de los más importantes y primordiales para la realización de las tareas diarias en nuestro día a día. Por esta razón es esencial […]