¿Cuáles son las mejores vitaminas para el cerebro?

Por este motivo debemos cuidarlo, ya que una disminución en su actividad, conlleva importantes consecuencias en la realización de tareas esenciales, como al hacer tu trabajo, estudiar, leer, además, puede bajar tu rendimiento al realizar tu rutina diaria de ejercicios o puedes presentar problemas con algo tan simple como dormir.

Entonces ¿Cómo cuidarlo?

Una de las principales acciones que puedes realizar para cuidar la salud del cerebro es tener una buena alimentación, ya que ésta aporta todos los nutrientes necesarios  para su correcto funcionamiento, sin embargo, hoy te hablaré de los nutrientes esenciales, los que no pueden faltar en tu dieta y que además potencian su rendimiento.

Un estudio publicado en el 2018 por Cochrane, denominado, Administración de suplementos de vitaminas y minerales para prevenir la demencia o retrasar el deterioro cognitivo en pacientes con deterioro cognitivo leve concluyó de que a pesar de que no existe evidencia de efectos beneficiosos sobre la cognición por la administración de suplementos con vitaminas B, durante seis a 24 meses “…la evidencia de una disminución en la tasa de atrofia cerebral, en un único estudio en participantes tratados con vitamina B, y de un efecto beneficioso de la vitamina B sobre la memoria episódica en los pacientes con valores mayores de tHcy al inicio justifica que se intente replicarlo”.

De esta manera, podemos demostrar que las vitaminas pertenecientes al grupo B proporcionan beneficios a nuestro sistema nervioso, conozcamos un poco de ellas.

Ácido fólico o vitamina B9

Esta vitamina es una de las más importantes, incluso antes del nacimiento, la mujer que se encuentra en búsqueda de un bebé debe consumir diariamente ácido fólico como suplemento, para, de esta manera, tener suficiente disponibilidad a la hora de la concepción y en el transcurso del embarazo, ya que es muy importante en la formación del tubo neural y previene las enfermedades asociadas a éste, como la espina bífida.

Luego del nacimiento cumple funciones importante en la formación de neurotransmisores, preservando la memoria, la destreza y la agudeza mental, además, colabora en la formación de glóbulos rojos, encargados de llevar oxígeno al cerebro, facilitando por tanto, el buen funcionamiento del mismo. Algunos alimentos ricos en ácido fólico son las lentejas, los vegetales verdes como espinacas, espárragos, berro, acelga.

Vitamina B1 o tiamina

La tiamina es un nutriente que se encuentra en gran cantidad en el sistema nervioso, ayuda en el proceso de la memoria, previene el envejecimiento del cerebro, participa n la transmisión de mensajes en el sistema nervioso  y está asociado al buen estado de ánimo. Además, participa en la absorción de la glucosa, de donde proviene la energía que requiere el cerebro para funcionar. Podemos encontrar buena cantidad de tiamina en alimentos como el pescado, frutos secos como el maní, nueces, pistachos y carnes magras.

Vitamina B6 o piridoxina

Es una de las vitaminas más importantes para este sistema, ya que participa en la formación de neurotransmisores como dopamina, adrenalina, acetilcolina, noradrenalina, entre otros. Todos ellos tienen funciones sumamente importantes para el organismo, como por ejemplo, en la función cognitiva, en los estados de alerta, para subir el estado de ánimo y también en el control de la ansiedad y el estrés. Entre los alimentos ricos en este nutriente tenemos, carnes magras como el pollo, pescado, carnes rojas, vísceras como el hígado, granos integrales, frutas y verduras como las alubias, las patatas, entre otros.

Vitamina B12 o cobalamina

La vitamina B12 mejora nuestras funciones cognitivas, participa en la síntesis de ácidos grasos esenciales para el funcionamiento neuronal, permitiendo más rapidez en la transmisión de mensajes, participa en el proceso de memoria, especialmente en la de corto plazo. Junto con la vitamina B6 y B9 previenen el deterioro mental, la demencia y el Alzheimer. Entre los principales alimentos ricos en vitamina B12 tenemos: pescado, carnes, huevo, leche y productos lácteos.

Aparte de las vitaminas B, también existen otros nutriente importantes para la salud de sistema nervioso como el calcio, el cual actúa como mensajero de señales en este sistema y participa en el control de la excitabilidad neuronal; y el magnesio, quien participa como el calcio en el control de la excitabilidad neuronal y además trabaja sinérgicamente con las vitaminas B en el proceso de memoria de corto y largo plazo.